回鍋肉

今日は回鍋肉にしました。

野菜と豚肉は、先に切って、御皿にのせたまま

電子レンジで完全に火を通しておきます。

それからフライパンで少しだけ炒めて

醤油と八丁味噌と砂糖とタバスコを混ぜておいたのをかけて、

最後に水とき片栗粉を入れて、固まったら出来上がり。

少し味は違いますが、中華の調味料を使わなくてもできます。